Téma 2: Konverze krmiva

S rostoucí celosvětovou poptávkou po mase a dalších živočišných bílkovinách roste i (s)potřeba surovin, jako je sója. Tyto suroviny jsou pro světové zásobování potravinami nezbytné. Abychom uspokojili rostoucí nutriční potřeby bez neudržitelného tlaku na přírodní zdroje, musíme zlepšit způsob, jakým přeměňujeme krmivo na živočišné bílkoviny. Proto je zlepšení účinnosti krmiv důležitější než kdy jindy. Čím efektivněji dokážeme suroviny přeměnit na vysoce kvalitní živočišné bílkoviny, tím méně jich (s)potřebujeme k produkci stejného množství potravin. To nejen snižuje tlak na zemědělskou půdu a ekosystémy, ale také podporuje udržitelnější a odpovědnější systém produkce potravin